Sefrou y Bhalil desde Fez: casas cueva, medina y cómo visitarlos

Qué verá

• Las puertas de la medina de Sefrou, el mellah y el fondouk Ghazl restaurado.
• Cascadas, con un sendero de unos 1,5 km.
• Las casas cueva de Bhalil al pie del Yebel Kandar.
• Botones de seda hechos por mujeres, un oficio ligado al Festival de las Cerezas.

Es mi región natal y conozco a las familias que abren sus casas a los visitantes.

Sefrou, la ciudad jardín

Sefrou está a unos 850 metros al pie del Atlas Medio, en la vieja ruta de caravanas entre Fez y los oasis del Tafilalet. Es más antigua que la propia Fez, e Idris II vivió aquí mientras se construía su nueva capital. El río Aggai atraviesa la medina y mantuvo verde el pueblo con huertos de cerezos, olivos e higueras, lo que le valió el nombre de jardín de Marruecos.

Durante siglos Sefrou tuvo una de las mayores comunidades judías de Marruecos, y su mellah es uno de los mejor conservados del país. A las afueras, la cueva de Kaf el Moumen es venerada por judíos y musulmanes, que la vinculan en la tradición local al profeta Daniel.

Bhalil, mi pueblo

Bhalil sube por la ladera del Yebel Kandar, a unos 6 kilómetros de Sefrou. Sus casas están pintadas de azul, blanco y ocre, y muchas se construyen delante de cuevas excavadas en la roca blanda, de modo que la cueva se convierte en la habitación del fondo: fresca en verano, cálida en invierno. Algunas familias aún tienen la cocina o los animales en la cueva, y algunas le recibirán con té con hierbabuena y pan cocido en horno de barro.

Bhalil es también el pueblo de los botones. Las mujeres se sientan en la puerta y hacen los pequeños nudos de seda, llamados aakad, que cierran las chilabas tradicionales, con una aguja, hilo de seda y mucha paciencia. Una sola chilaba puede necesitar más de cien botones.

Un día conmigo

Hora	Qué hacemos
9:00	Salida de Fez, 35 minutos hasta Sefrou
9:45	Medina de Sefrou, el mellah y los zocos
11:30	Paseo a la cascada de Sefrou
13:00	Almuerzo con una familia en Bhalil, en una casa cueva
15:00	Paseo por las calles de Bhalil y encuentro con las artesanas de botones
17:00	Regreso a Fez

Cómo llegar

No hay autobús directo de Fez a Bhalil. Puede tomar un autobús a Sefrou y un taxi compartido, pero lo más fácil es un día privado conmigo, desde 80 US$ por persona, para parar en las cascadas, la medina y las casas cueva a su ritmo. Pídame un presupuesto.

Visitar con respeto

• Pida permiso antes de fotografiar a la gente o el interior de las casas.
• Organice antes las visitas a las cuevas, porque son casas familiares.
• Vista con discreción.

Añadir más

Combínelo con un taller o un almuerzo, vea experiencias únicas, o lea el Festival de las Cerezas de Sefrou y cuántos días en Fez. Todos nuestros viajes e itinerarios pueden incluir esta parada.