Talleres artesanos en Fez: cerámica, cuero, madera y latón

Los oficios

• Cerámica: el azul cobalto de Fez se remonta a finales del siglo XV.
• Madera: el fondouk Nejjarine se construyó en 1711 y es museo de artes de la madera desde 1998.
• Cuero, latón y metal grabado, y tejido.

Afirmaciones que conviene matizar

Quizá lea que el zellige es Patrimonio de la UNESCO. Aún no lo es: Marruecos ha empezado a preparar la candidatura del zellige de Fez y Tetuán. Los botones de seda, por su parte, vienen de Sefrou y de mi pueblo de Bhalil más que de la propia Fez.

Precios

Conmigo, un taller artesano privado en Fez cuesta desde 100 US$, según el oficio, la duración y el tamaño del grupo. Pídame un presupuesto para los talleres que quiera probar.

Dónde vive cada oficio en la medina

Fez mantuvo su sistema medieval de gremios más tiempo que casi cualquier ciudad del mundo islámico, y cada oficio aún tiene su barrio. Pasear de uno a otro es la mejor forma de entender cómo funciona la ciudad.

Oficio	Dónde verlo	Qué puede probar
Cerámica y zellige	Los alfareros de Ain Nokbi, justo fuera de Bab Ftouh	Pintar un cuenco al estilo azul de Fez o cortar una pieza de zellige
Cobre y latón	La plaza Seffarine, junto a Al Qarawiyyin	Martillear y grabar un platito
Madera	Nejjarine y los callejones de los carpinteros	Tallar un motivo sencillo en cedro
Cuero	En torno a las curtidurías Chouara y Sidi Moussa	Coser una pequeña pieza de cuero
Tejido	Pequeños talleres cerca de Bab Guissa y en Bhalil	Tejer unas filas en un telar tradicional
Bordado	Casas familiares por toda la medina	Aprender el punto de Fez, el terz fassi

El zellige: el mosaico de Fez

El zellige se corta a mano de azulejos de barro esmaltado en pequeñas piezas, cada forma picada con un martillo afilado, y luego se coloca boca abajo siguiendo un dibujo y se refuerza con yeso. Un maestro, el maalem, puede trabajar años antes de cortar las estrellas más complejas. Ve el resultado en los muros de Bou Inania y Al Attarine, y en los talleres ve con qué lentitud se hace.

La cerámica azul de Fez

El azul cobalto sobre blanco de la cerámica de Fez es el estilo más famoso de Marruecos. El barro viene de las colinas alrededor de la ciudad, las piezas se tornean en tornos de pie, se cuecen en hornos que aún queman huesos de aceituna y leña y se pintan a mano. En Ain Nokbi puede seguir un cuenco desde el barro hasta el esmalte final en una mañana.

Cómo es un día de talleres

• Acordamos antes los oficios que quiere probar, para que los artesanos nos esperen.
• Cada sesión dura de una a tres horas, y se queda con lo que hace si la pieza lo permite.
• Nunca hay presión para comprar. Si quiere algo, lo compra directamente al artesano.
• Los niños son bienvenidos en la mayoría de talleres, y pintar cerámica encanta a las familias.

Reservar

Vea nuestras experiencias únicas y reserve una experiencia. Relacionado: las curtidurías de Fez y una clase de cocina en Fez.