Que faire au Maroc : 20 expériences qui valent le coup

En ville

• Parcourez la médina de Fès avec un guide agréé : les médersas Bou Inania et Al Attarine, la fontaine Nejjarine et les abords d’Al Quaraouiyine, fondée en 859.
• Regardez la tannerie Chouara depuis une terrasse le matin, quand la lumière est la meilleure. Lisez les tanneries et les arnaques de la médina.
• Rendez visite aux artisans au travail : potiers, tisserands, graveurs sur laiton et tailleurs de zellige. Voir les ateliers d’artisans de Fès.
• Passez une soirée sur la place Jemaa el Fna à Marrakech, quand les stands de cuisine ouvrent.
• Voyez le palais de la Bahia, la médersa Ben Youssef et le jardin Majorelle à Marrakech.
• Tenez vous sous les arcs de la mosquée Hassan II à Casablanca, l’une des rares mosquées du Maroc ouvertes aux visiteurs non musulmans en visite guidée.

Dans le désert et les montagnes

• Partez à dos de dromadaire dans les dunes de l’Erg Chebbi au coucher du soleil et dormez dans un camp du désert.
• Levez vous pour le lever du soleil sur les dunes. Il fait froid, c’est calme, et ça vaut la peine.
• Marchez dans les gorges du Todra et prenez la route de la vallée du Dadès.
• Explorez Aït Benhaddou, le village fortifié utilisé dans de nombreux films.
• Marchez entre les villages amazighs du Haut Atlas autour d’Imlil.
• Voyez la forêt de cèdres et les macaques de Barbarie près d’Azrou. Voir l’excursion dans le Moyen Atlas.

Cuisine et vie quotidienne

• Prenez un cours de cuisine dans un riad, en commençant par le marché. Voir les cours de cuisine à Fès.
• Portez votre pâte au four à pain du quartier, comme le font encore les familles.
• Goûtez la soupe bissara au petit déjeuner, les crêpes msemen et une tangia mijotée.
• Apprenez le rituel du thé à la menthe et pourquoi on le verse de haut.
• Allez au hammam, de quartier ou dans un spa. Lisez les usages du hammam.

Sur la côte

• Essaouira : remparts, port de pêche bleu et poisson grillé sur le port, avec une brise marine toute l’année.
• Asilah : une ville blanche sur l’Atlantique aux fresques repeintes chaque été.
• El Jadida : la citerne portugaise et la cité fortifiée, classée par l’UNESCO depuis 2004.
• Taghazout et Imsouane : écoles de surf pour débutants et surfeurs confirmés.

Nature et aventure

• Montez au Jbel Toubkal, à 4 167 mètres le plus haut sommet d’Afrique du Nord, en deux ou trois jours depuis Imlil.
• Marchez jusqu’aux cascades d’Ouzoud, hautes d’environ 110 mètres, entre oliveraies et macaques de Barbarie.
• Survolez la palmeraie de Marrakech et l’Atlas au lever du soleil en montgolfière.
• Passez une nuit dans le désert de pierre d’Agafay, à moins d’une heure de Marrakech.
• Marchez jusqu’aux cascades d’Akchour près de Chefchaouen.

Hors des routes habituelles

• Visitez Bhalil, mon village natal, avec ses maisons troglodytes et ses fabricantes de boutons de soie.
• Allez au festival des cerises de Sefrou en juin. Voir le festival des cerises de Sefrou.
• Observez les oiseaux à Merja Zerga ou sur la piste de Tagdilt. Voir l’observation des oiseaux au Maroc.

La plupart de ces expériences peuvent s’ajouter à n’importe quel voyage. Parcourez nos expériences uniques ou demandez moi de les intégrer à un circuit privé.