Marocco autentico: tour privato di 10 giorni

Giorno 1

Arrivo: Un benvenuto costiero a Casablanca e Rabat

Da Casablanca a Rabat

Atterrerete a Casablanca, una città dove moderni caffè si affiancano ad antiche fortezze sull’oceano, e un caloroso benvenuto da parte del vostro autista-guida darà inizio al viaggio. La nostra prima tappa è la Moschea di Hassan II, che sorge sul bordo dell’Atlantico con le onde che si infrangono contro le sue fondamenta. Le piastrelle sono straordinarie e l’aria di mare porta con sé il profumo di sale e pietra mentre attraversate il grande cortile.

Nel pomeriggio raggiungiamo Rabat, la capitale, tranquilla ed elegante. Una passeggiata attraverso la Kasbah degli Udaya, con i suoi vicoli blu e bianchi e i cortili con giardini, è il modo perfetto per conoscere la città, e dalla terrazza che si affaccia sul fiume Bou Regreg si può ammirare il tramonto che illumina l’acqua. Gli abitanti del luogo coltivano il gelsomino nei loro cortili e i bambini giocano nei vicoli stretti, quindi il centro storico sembra più un quartiere che un monumento.

Stasera, durante una cena a base di pesce fresco e verdure speziate, il primo giorno prende forma. Dormi in un incantevole riad e il lontano richiamo alla preghiera è la tua ninna nanna.

Pernottamento: Riad a Rabat

Giorno 2

Dalla Capitale Reale alla Perla Blu

Da Rabat a Chefchaouen

Alla luce del mattino visitiamo la Torre di Hassan, il minareto incompiuto di una moschea del XII secolo, e il Mausoleo di Mohammed V, ricoperto di mosaici, dove un’atmosfera di quieto rispetto pervade l’aria fresca. Poi la costa scompare alle nostre spalle e la strada si dirige verso nord, tra dolci colline e i monti del Rif.

Cime boscose e campi terrazzati vi danno il benvenuto mentre vi avvicinate a Chefchaouen, la Perla Blu del Marocco. Nel tardo pomeriggio arriverete in una città immersa in ogni sfumatura di blu, dalle mura e dalle porte fino alle scale stesse, sotto un limpido cielo di montagna. Sistematevi in un accogliente riad con vista sui tetti.

La sera passeggiamo fino alla piazza sotto i vecchi ulivi, dove le donne del posto, avvolte in coperte a righe, vendono cesti intrecciati e menta fresca. Ci sediamo accanto a una fontana gorgogliante con un bicchiere di tè alla menta mentre il sole al tramonto tinge d’oro le mura blu. Con il calare del crepuscolo, un silenzio pacifico avvolge la città.

Pernottamento: Riad a Chefchaouen

Giorno 3

Nel blu: una giornata lenta a Chefchaouen

Chefchaouen

Ti svegli con una leggera brezza e il profumo dei fiori di montagna. Oggi l’unico programma è quello che scegli tu. Al mattino passeggiamo per la medina a passo tranquillo, passando accanto a muri adornati da vasi di gerani e bouganville, e venendo accolti calorosamente dagli abitanti del luogo con un “salaam”. Il suono dell’acqua che scorre ci conduce a Ras el Ma, dove la sorgente sgorga ai margini della città e le donne lavano i panni insieme, come fanno da generazioni.

In un piccolo caffè assaggiamo la besara, una sostanziosa zuppa di fave condita con olio d’oliva e servita con pane caldo, mentre un pittore lì vicino immortala i vicoli azzurri su tela. Nel pomeriggio una leggera salita ci porta alla Moschea Spagnola sulla collina, proprio nel momento in cui il sole tramonta dietro le montagne e la città sottostante si tinge di un blu intenso al crepuscolo.

Dopo il tramonto, vagate ancora una volta per le strade illuminate dalle lanterne. Nelle notti serene la Via Lattea si staglia sopra le scure creste montuose e la quiete della città è così totale che persino le conversazioni si riducono a un sussurro.

Pernottamento: Riad a Chefchaouen

Giorno 4

Rovine romane alla gloria imperiale

Da Chefchaouen a Volubilis a Meknes a Fez

Partiamo presto e la strada si snoda verso sud attraverso uliveti e vigneti, finché all’orizzonte non appaiono alte colonne. Questa è Volubilis, la città romana che un tempo sorgeva ai margini dell’impero. Passeggiando tra archi e mosaici dettagliati, la guida indica scene come Bacco a cavallo di un leopardo e spiega come la storia della città sia stata in parte romana, in parte berbera e interamente marocchina. A mezzogiorno le rovine si stagliano in un rilievo dorato e l’immaginazione riempie le strade deserte di mercanti.

Un breve tragitto in auto ci porta a Meknes, un tempo sede dell’impero del sultano Moulay Ismail. Ci fermiamo alla maestosa porta di Bab El Mansour, splendente di piastrelle zellij verdi e bianche, e poi visitiamo le antiche scuderie e i granai di Heri es Souani, dove un tempo erano ospitati migliaia di cavalli reali. Il pranzo è un semplice piatto di teneri kebab di kefta vicino a Place El Hedim, mentre gli abitanti di Meknes svolgono le loro attività pomeridiane.

Nel tardo pomeriggio entriamo a Fez attraverso le sue antiche mura e ci ritroviamo indietro di diversi secoli. Da un tetto nella medina si ammira il tramonto su un mare di vecchi tetti e minareti, mentre il richiamo alla preghiera si leva da ogni direzione. La cena potrebbe essere una pastilla di pollo profumata alla cannella, e Fez, la più antica delle città imperiali, vi avvolge per la notte.

Pernottamento: Riad a Fez

Giorno 5

Fez e il villaggio rupestre di Bhalil

Fez ed escursione a Bhalil

L’alba a Fez porta con sé il rumore degli zoccoli degli asini sui ciottoli e il fruscio dei negozianti che aprono le porte di legno. Oggi esploriamo Fes el Bali, la più grande medina medievale ancora abitata al mondo. I tintori appendono matasse di lana dai colori vivaci, artigiani del rame martellano teiere a ritmo costante e i profumi di cumino, curcuma e cardamomo ti attirano. Alle concerie Chouara, da una terrazza, si possono ammirare le vasche di pietra contenenti la tintura, con un rametto di menta ad addolcire l’aroma, e osservare un’arte che viene praticata qui da secoli.

Dopo un pranzo tradizionale Fassi a base di couscous con sette verdure, ci spostiamo in auto per un breve tratto fino alle pendici delle montagne e al villaggio di Bhalil, una piccola comunità berbera famosa per le sue case rupestri. Qui si entra in una fresca abitazione di pietra calcarea, dove una famiglia del posto accoglie con tè alla menta preparato in un braciere di terracotta, pane caldo e olio d’oliva. Ci si siede su dei cuscini alla luce di una lanterna e si imparano alcune parole di Tamazight, la lingua berbera. È il tipo di ospitalità che rimane impressa nella mente dei viaggiatori a lungo dopo la fine del viaggio.

Al calar della sera, facciamo ritorno a Fez, con le luci della città che scintillano nel crepuscolo. Il contrasto tra la fitta medina e la tranquilla vita di villaggio è il dono della giornata, e ci si ritira con entrambi i ricordi impressi.

Pernottamento: Riad a Fez

Giorno 6

Attraverso il Medio Atlante fino al Sahara

Da Fez a Ifrane a Midelt a Ziz Valley a Merzouga

Oggi scambiamo i vicoli medievali con la strada aperta. Dirigendoci a sud, saliamo nel Medio Atlante, dove foreste di cedri e querce ricoprono i pendii. Ci fermiamo a Ifrane, un’ordinata cittadina in stile alpino con chalet a punta che molti chiamano la Svizzera del Marocco, e teniamo d’occhio i macachi di Barberia ai lati della strada. L’aria si fa frizzante e i pastori avvolti in mantelli di lana alzano una mano al nostro passaggio.

A Midelt ci fermiamo per pranzo, magari un tajine di agnello e albicocche. A sud della città il paesaggio cambia drasticamente mentre la strada segue la valle dello Ziz, dove un’improvvisa esplosione di palme verdi costeggia il letto sinuoso di un fiume sotto imponenti scogliere rosse, come un filo di smeraldo in un misto di bronzo.

Finalmente raggiungiamo il confine del Sahara a Merzouga, e le dune dorate dell’Erg Chebbi si estendono fino all’orizzonte. Salite su un docile cammello e vi inerpicate sulle dune mentre il sole tramonta, tingendo il cielo di arancione e viola. Da un’alta duna vi fermate ad ammirare il tramonto, in un silenzio che sembra quasi sacro.

Cala la notte mentre raggiungiamo un lussuoso accampamento nel deserto tra le dune. Cenerete con zuppa di harira e agnello cotto lentamente attorno al fuoco, mentre i padroni di casa berberi suonano i tamburi e cantano canzoni più antiche di quanto chiunque possa ricordare. Sdraiati sui tappeti, ammira la Via Lattea e addormentati nella tua tenda privata mentre una leggera brezza muove la tela.

Pernottamento: Tenda privata in un lussuoso campo nel deserto del Sahara

Giorno 7

Dalla sabbia alla pietra: l’alba del Sahara e la gola del Todra

Da Merzouga a Rissani, alle gole del Todra, alla valle del Dades

Prima dell’alba, un dolce richiamo ti sveglia e sali su un’alta duna vicino all’accampamento. Mentre la prima luce si diffonde su infinite onde di sabbia, queste cambiano colore dal viola al rosa all’oro, e il deserto sembra risvegliarsi intorno a te. Dopo la colazione all’accampamento, i cammelli ti riportano a Merzouga, dove ti attende il tuo autista.

Guidando verso ovest, ci fermiamo a Rissani, una storica città carovaniera il cui vivace mercato è pieno di datteri, zafferano e paprika, con sacchi e piramidi di spezie che profumano le vie. Poi si prosegue verso le pendici dell’Alto Atlante e le spettacolari Gole del Todra, dove scogliere calcaree si ergono per 300 metri su entrambi i lati di un fiume cristallino come una cattedrale naturale. Passeggiate lungo la fresca riva del fiume e alzate lo sguardo verso la striscia di cielo sopra di voi.

Nel pomeriggio proseguiamo nella Valle del Dades, la Valle delle Mille Kasbah, dove fortezze di mattoni di fango appaiono come castelli di sabbia lungo la strada. Il percorso si inerpica tra tornanti fino a una parete rocciosa di strane formazioni erose conosciute come le Dita di Scimmia, che al tramonto assumono una profonda tonalità rosa. Pernottiamo in una pittoresca locanda sopra la valle e, durante la cena, il vostro ospite potrebbe raccontarvi storie popolari di nomadi, volpi del deserto e amori nati tra le palme.

Pernottamento: Pensione o hotel kasbah nella valle del Dades

Giorno 8

Fortezze del fango e sogni hollywoodiani

Valle del Dades a Ouarzazate a Ait Benhaddou a Marrakech

Dopo una ricca colazione a base di caffè con latte e frittelle di msemen con miele, lasciamo la valle. In primavera, l’aria è profumata dalle rose che crescono qui. Raggiungiamo Ouarzazate, la porta del deserto, e ci fermiamo a fotografare la Kasbah di Taourirt, un labirinto di mura color terra un tempo dimora di potenti pascià. I vicini studi cinematografici spiegano il soprannome della città, “Hollywood del Marocco”, dato che film ambientati nell’antico Egitto e in galassie lontane sono stati girati nelle distese desertiche.

Un breve tragitto in auto ci porta ad Ait Benhaddou, il ksar più famoso del Marocco. Questo villaggio, patrimonio mondiale dell’UNESCO, si erge a gradoni di mattoni di fango rossastro sopra il letto di un fiume. Attraversando un ruscello poco profondo, si entra in un’altra epoca, percorrendo stretti vicoli tra case e archi dove le donne del posto vendono tappeti fatti a mano. Dal vecchio granaio in cima si può ammirare il panorama sui palmeti e immaginare le carovane di cammelli cariche d’oro, sale e spezie che arrivano all’orizzonte.

La strada si inerpica poi nell’Alto Atlante e raggiunge il Passo Tizi n’Tichka, a 2.260 metri. L’aria si rinfresca e si aprono panorami su cime frastagliate e valli punteggiate da minuscoli campi terrazzati. Potrete curiosare tra le bancarelle lungo la strada che vendono ambra e ametista, oppure sorseggiare un tè alla menta in cima. Durante la discesa, le pinete lasciano il posto ad ampie pianure.

Arriviamo a Marrakech in serata e l’energia della Città Rossa è immediata. Il vostro riad, con il suo giardino interno, è un’oasi nel cuore del trambusto. Stasera visiteremo Jemaa el Fna, quando la piazza si illumina con bancarelle di cibo, cantastorie e percussionisti, il fumo dei barbecue si innalza verso il cielo serale e un’artista di henné potrebbe offrirvi di decorarvi la mano. È un carnevale notturno che si ripete da secoli.

Pernottamento: Riad a Marrakech

Giorno 9

Palazzi e Souk: La Città Rossa

Marrakech

L’alba vi sorprende sul tetto del vostro riad, mentre ammirate il minareto dorato della Moschea Koutoubia illuminarsi con i primi raggi di sole. Dopo una colazione rilassante, una guida locale vi accompagnerà alla scoperta dei tesori della città. Nella fresca aria del mattino, percorreremo i sentieri del Giardino Majorelle, dove piante esotiche circondano una villa blu cobalto un tempo appartenuta a Yves Saint Laurent, tra il cinguettio degli uccelli tra le palme.

Successivamente, visiteremo il Palazzo Bahia, un capolavoro dell’architettura marocchina, dove i raggi del sole filtrano attraverso le vetrate colorate sui pavimenti in zellij e i soffitti in cedro intagliato narrano la storia dei sultani e delle loro corti. Nel cortile centrale, gli aranci costeggiano le fontane di marmo. La vostra guida vi illustrerà i legami tra l’artigianato di Marrakech e quello della sua città gemella, Fez.

A mezzogiorno ci immergiamo nei suk, un labirinto vivente di ceramiche, babouche in pelle, cumuli di spezie e lampade di ottone che scintillano nell’ombra. Contrattare qui è un gioco amichevole, che si svolge sorseggiando tè alla menta dolce, quindi provate a contrattare per un tappeto tessuto a mano. Nel pomeriggio visitiamo la Madrasa Ben Youssef, un’antica scuola coranica adornata con raffinati stucchi e piastrelle. Battete le mani una volta nel cortile e ascoltate l’eco che rimbalza tra i balconi in cedro intagliato.

La tua ultima serata è tutta tua. Torna a Jemaa el Fna per un’ultima ciotola di tangia e per dare un ultimo sguardo agli acrobati e ai cantastorie, oppure scegli una terrazza tranquilla per ammirare la Koutoubia illuminata contro la notte.

Pernottamento: Riad a Marrakech

Giorno 10

Addio, Maa Salama

Partenza da Marrakech

La tua avventura marocchina giunge al termine questa mattina. Assapora un’ultima tazza di caffè marocchino forte e un caldo msemen mentre il sole sorge sui tetti di Marrakech. A seconda dei tuoi programmi di viaggio, potresti avere il tempo di passeggiare per la medina alla ricerca di ultimi souvenir, magari olio di argan o un mazzo di spezie ras el hanout da portare a casa.

Quando sarà il momento, il vostro autista vi accompagnerà all’aeroporto, o a Casablanca se il vostro volo parte da lì. Mentre le palme e i bastioni color ocra scorrono fuori dal finestrino, potreste già ritrovarvi a ricordare i tranquilli vicoli blu di Chefchaouen, i tamburi sotto le stelle del Sahara e le persone che hanno condiviso il loro tempo e il loro tè. Maa salama, dice la vostra guida, andate in pace. Speriamo di darvi nuovamente il benvenuto.