Da Fez a Chefchaouen: gita di un giorno, pernottamento, autobus o autista privato

Come arrivare

• Autista privato: il più comodo, circa 4-4,5 ore.
• Autobus CTM: circa 4 ore e 15 minuti con diverse partenze.
• Nessuna ferrovia raggiunge Chefchaouen.

Controlla il sito web di CTM per gli orari aggiornati degli autobus prima di metterti in viaggio.

Gita di un giorno o pernottamento?

Una gita di un giorno significa circa nove ore di viaggio per poi trascorrere qualche ora in città. Pernottare permette di ammirare le strade blu nella quiete del mattino presto e al tramonto, quando Chefchaouen è al suo meglio.

Inseriscilo in un percorso

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Breve storia della città blu

Chefchaouen fu fondata nel 1471 da Moulay Ali ben Rashid come fortezza contro i portoghesi e crebbe grazie alle famiglie musulmane ed ebraiche giunte da al-Andalus dopo la caduta di Granada. Per secoli rimase chiusa agli estranei. La Spagna occupò la città dal 1920 al 1956 e il suo aspetto andaluso, con muri imbiancati a calce, tetti di tegole e inferriate in ferro, ne è ancora una testimonianza.

Ci sono molte storie sul perché la città sia blu. Alcune la collegano alle famiglie ebree che dipingevano le loro case di blu, il colore del cielo, altre al fatto che servisse a mantenere le case fresche o a tenere lontane le zanzare. Qualunque sia la ragione, la città ora ridipinge i suoi muri ogni anno e il blu è diventato il suo segno distintivo.

Cosa mangiare

• Formaggio di capra fresco del Rif, spesso servito con miele o olio d’oliva.
• Bissara, una zuppa densa di fave con olio d’oliva e cumino, perfetta nelle mattine fresche.
• Tajine con olive locali ed erbe di montagna.
• Succo d’arancia fresco e tè alla menta in Plaza Uta el Hammam.

Parco Nazionale di Talassemtane

Chefchaouen si trova ai margini del Parco Nazionale di Talassemtane, istituito nel 2004, con foreste di cedri, abeti e del raro abete marocchino che cresce solo in questa regione. Le cascate di Akchour e l’arco naturale chiamato Ponte di Dio sono le sue escursioni più famose.

Cosa vedere a Chefchaouen

• I vicoli blu della medina, da visitare preferibilmente la mattina presto prima dell’arrivo dei turisti giornalieri.
• Plaza Uta el Hammam e la kasbah con il suo giardino.
• La sorgente di Ras el Maa ai margini della città.
• Tramonto dalla collina vicino alla Moschea Spagnola.

Passeggiate vicino a Chefchaouen

Se soggiornate due notti, potete raggiungere a piedi le cascate di Akchour, sui monti del Rif. Il percorso per raggiungere le cascate inferiori è di circa 6-8 km andata e ritorno, mentre il percorso più lungo, fino al Ponte degli Dei, è di circa 14-18 km andata e ritorno. La primavera e l’autunno sono le stagioni migliori per le escursioni, ed è consigliabile rimanere sui sentieri segnalati.

Tetouan sulla strada

Se viaggiate tra Tangeri e Chefchaouen, la medina di Tetouan merita due o tre ore di visita. Si tratta di una città bianca, patrimonio dell’UNESCO, con radici andaluse e vivaci quartieri artigianali, che offre un piacevole contrasto con la blu Chefchaouen.